Azienda Agricola Montalbano

Il nostro Olio Extravergine di Oliva è certificato BIOLOGICO. Nocellara del Belice, Cerasuola, Biancolilla sono varietà presenti dai nostri campi.

Il vino Lus­tro di Luna abbrac­cia mag­nifi­ca­mente nel palato, il sapore del pesce e delle carni bianche di pollo e coniglio, specie se grigli­ate. Kaìre è un Nero d’Avola in purezza. Aroma frut­tato accom­pa­g­nato da dolci note speziale e vanigli­ate, cedute dalla bar­rique durante l’affinamento. Vi invitiamo a degustare i nostri vini presso il nostro punto vendita di Via Michelangelo 79, Menfi (AG).

L’arancia. Il limone. Il mandarino. L’abbraccio semplice dello zucchero e nient’altro. Marmellata di sola frutta per ogni accostamento, dal più semplice al più ricercato. Dal ramo al palato, il sapore originale di un procedimento artigianale.

Un pizzico di sale. Un filo del nostro olio extravergine d’oliva. L’amalgama semplice per i carciofi e per i pomodori secchi. Dal laboratorio artigianale, nascono il patè genuini da usare in svariate occasioni. Per uno sfizio, per un contorno, per qualunque portata salata, il gusto spalmabile. A breve presenteremo il Patè di Carciofo Spinoso di Menfi Biologico.

La Caponata è un prodotto tipico della gastonomia Siciliana. Utilizzando un'antica ricetta siamo riusciti ad ottenere gli antichi sapori e profumi casalinghi.

Aglio. Peperoncino. Rosmarino. Salvia. Origano. L’essenza degli aromi macerati, nel nostro olio puro. Il tocco profumato, ideale su ogni tipo di carne ed anche nella pasta. Il condimento ideale per ogni pasto. Arancia e limone nei loro olii essenziali, per i piatti più leggeri e le insalate. La semplicità al servizio delle papille gustative.

Arancia, millefiori, eucalipto, sulla e castagno. Un fiume mellifluo che scende per la gola a riscaldare la voce; un sapore dolce che ha bisogno di un solo cucchiaino. Il lavoro dell’ape periziosa nelle cellette dei nostri sensi. Come se fosse una tana del sapore, il miele in un vasetto.

Prodotto parzialmente caramellizzato, ottenuto mediante l’eliminazione di acqua dal mosto fresco con riscaldamento diretto e a normale pressione atmosferica. Prodotto Biologico ottenuto dal mosto fresco di uve Grecanico.

Un pizzico di sale. Un filo del nostro olio extravergine d’oliva. L’amalgama semplice per i carciofi e per i pomodori secchi. Dal laboratorio artigianale, nasce un patè genuino da usare in svariate occasioni. Per uno sfizio, per un contorno, per qualunque portata salata, un gusto spalmabile.

Sott'olio Biologico

Passata di Pomodoro Biologica ottenuta dalla lavorazione artigianale di pomodori raccolti in azienda in giornata. Ingredienti: Pomodori e Sale

Carciofo Spinoso di Menfi