Il nostro Olio Extravergine di Oliva è certificato BIOLOGICO. Nocellara del Belice, Cerasuola, Biancolilla sono varietà presenti dai nostri campi. La raccolta avviene manualmente e in giornata si procede alla molitura. Bassa temperatura di gramolazione e riparo dall’ossigeno rendono l’Olio Montalbano un "profumo naturale".
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