Mosto Cotto

The Montalbano’s “Mosto Cotto” is a special preparation from grape juice. The “Mosto Cotto” is a rare homemade product, typical of Sicily. Today, thanks to Montalbano that decided to produce it, you can purchase it directly from this wonderful island.

Mosto Cotto
Mosto Cotto

Mosto Cotto

Prodotto parzialmente caramellizzato, ottenuto mediante l’eliminazione di acqua dal mosto fresco con riscaldamento diretto e a normale pressione atmosferica.